El World Paella Day Cup, que se lleva a cabo cada año en Valencia, ya ha definido a sus candidatos aspirantes para este 2023. Dentro de los 30 países que se encuentran en esta fase, Colombia tiene un único Candidato.

Arturo Bedregal Barrera, director del restaurante Paella de Leyva, en Villa de Leyva, Boyacá, tendrá el honor de representar a su país. Para avanzar a la etapa final de la competencia (que será en Valencia, España) tendrá que recibir una votación que le ayude a posicionarse dentro del selecto grupo.

**Después de una fase de votación y selección. Nos complace compartirles que Colombia "por primera vez en la historia" está entre los finalistas que van a competir en Valencia por la mejor paella del mundo.

Es un honor para nuestra empresa, poder representar la gastronomía y el desarrollo local de VIlla de Leyva, Boyacá, Colombia.