Para nuestro equipo ha sido un gran honor el haber sido invitados para representar a Colombia en el "Concurs internacional de paella valenciana de Sueca". El evento más prestigioso de la paella a nivel mundial y el concurso más antiguo de España; siendo la primera vez que nuestro país es invitado en sus 63 años de historia.
Tras competir en la gran final, en Valencia, España. Arturo Bedregal, chef y director del restaurante Paella de Leyva, en Villa de Leyva, gana el tercer puesto a mejor paella del mundo.
Comenzamos el 2024 llenos de agradecimiento... Fuimos seleccionados para presentarnos en "Alimentarte", la feria gastronómica más importante de Bogotá. Una iniciativa de la fundación Corazón Verde quebusca apoyar a las familias de nuestra policía Nacional.
Con Dulcinea: Agua de Valencia. Ganamos el primer puesto en el cóctel tour 2023. Siendo reconocido por un jurado de expertos como la mejor propuesta en Villa de Leyva.
En este espacio agradecemos a todos los medios y gestores que se han interesado por nuestro trabajo. La difusión a nivel nacional e internacional que nos han brindado, ha sido una motivación y un impulso para seguir creciendo.
!Por primera vez en la historia! Colombia es finalista para competir por la mejor paella del mundo. Para este 2023 Arturo Bedregal, director del restaurante Paella de Leyva, viajará con su equipo a Valencia, España.
El World Paella Day Cup, que se lleva a cabo cada año en Valencia, ya ha definido a sus candidatos aspirantes para este 2023. Dentro de los 30 países que se encuentran en esta fase, Colombia tiene un único Candidato.
Es un gran honor, para nuestro equipo y nuestra propuesta, estar nominados en los premios de la revista "la barra" en la categoría de mejor nuevo restaurante.
La búsqueda es nuestro deber, pero sobre todo, nuestro placer...
Creamos este espacio para explorar, para inventar, para comer, beber y para recrear... para seguir creyendo, que alimentar viene siendo, el arte más noble que podemos alcanzar.
Gracias al constante trabajo de nuestro equipo y a las buenas recomendaciones de la clientela. El portal de Restaurant Gurú nos recomienda en la categoría de mejores restaurantes en Villa de Leyva, Boyacá. Para el año 2022 y 2023. Y para este 2024, nos concede la recomendación y nos incluyen en su top 10.
Kilómetro 1
Vía a Arcabuco
Villa de Leyva
Cel: +57 313 3803325
Villa de Leyva - Altamira, Boyacá, Colombia
