Con Dulcinea: Agua de Valencia. Ganamos el primer puesto en el cóctel tour 2023. Siendo reconocido por un jurado de expertos como la mejor propuesta en Villa de Leyva.
Nuestra versión de un clásico. A tono con nuestra mesa: de paellas y tapeos, ofrecemos una inspiración Quijotesca. Refrescante y pura; viene de la naranja, con el coquetear del vino y los perfumes de la albahaca. Quien le ha probado, ya nunca más tendrá a bien dejar de pensar en ella... "Dulcinea" Agua de Valencia.
Aprendido y perfeccionado en nuestro viaje a Valencia, le dimos al clásico cóctel nuestro toque... además de usar naranjas frescas, licor de naranja español y vino blanco, aplicamos una espuma de albahaca y lo presentamos con una flor de naranjas congelada como garnitura y temperante.
Preparado por nuestra jefe de bar y atención a mesas: Beatriz Selene Ardila, Podrás encontrar en Dulcinea, el maridaje perfecto para nuestra mesa de bases españolas y sabores tradicionales.
Te esperamos en Paella de Leyva para que puedas disfrutar del cóctel ganador del Cóctel tour 2023